Nếu các bạn đã có can đảm xem đến phần 2 chắc hẳn các bạn rất hứng thú với nội dung ngày hôm nay. Lần này webtiengtrung sẽ tiếp tục gửi đến các bạn món ăn “kinh dị” (P2)
Món ” rắn cắn gà”
Rắn là một loại động vật rất nguy hiểm, nọc độc của nó khi cắn có thể gây chết người. Nhưng người Trung Quốc có thể chế biến ra món “rắn cắn gà”. Để làm được món này họ để cho rắn dùng nọc độc cắn chết gà. Sau đó dùng cả rắn và gà chế biến thành canh. Món này được gọi với cái tên “Canh Long Phụng “. Khi nọc độc của rắn ở nhiệt độ cao sẽ chuyển hóa thành một chất không độc đó là protein không độc, mà chính chất này là nguồn gốc tạo nên hương vị đặc biệt riêng của món
Trứng luộc nước tiểu
Món này là đặc trưng của người dân Chiết Giang. Để chế biến món này họ thường lấy nước tiểu của các bé trai dưới mười tuổi để ngâm và luộc trứng. Hương vị của món này chính là sự tươi ngon và vị mặn vừa phải, tự nhiên. Họ cho rằng món này có thể tăng cường sức khỏe, chống bệnh tật…
Chân vịt nướng
Để làm được món này người Trung Quốc đã phải bắt những con vịt còn sống. Và dồn vịt trên một đĩa sắt to được nung nóng, bên trên đĩa đã được thêm đầy đủ gia vị. Trong quá trình tự nướng các con vịt sống sẽ chạy xung quanh đĩa sắt. Ngoài ra họ còn liên tục tưới đậu nành vào chân vịt để cho chân vịt được thơm mềm. Cuối cùng, con vịt còn sống nhưng chân vịt đã chín, người ta chặt chân vịt và bày ra đĩa để thưởng thức.
Đầu thỏ sốt cay
Những con thỏ sẽ được tắm rửa, chế biến sạch sẽ. Và sau đó họ sẽ lấy đầu thỏ ướp đầy đủ các loại gia vị trong hàng tiếng đồng hồ để đầu thỏ ngấm. Rồi họ nấu chúng thật nhừ và chế biến thành các món ăn đặc sắc. Món ăn này thường được thấy trong các quán nhậu…
Rùa hầm
Hầu hết các món ăn kinh dị của người Trung Quốc đều làm từ các nguyên liệu tươi sống. Món Rùa hầm này cũng vậy, để chế biến được món ăn này những chú rùa phải còn sống, tắm rửa kỷ càng và được đưa lên bàn ăn. Thực khách khi gọi món này thì sẽ phải gia tăng nhiệt độ của nồi dần để những chú rùa liên tục uống nước trong nồi. Chính nước trong nồi này đã chứa đầy đủ gia vị sẽ ngấm vào cơ thể rùa
Lẩu phân bò
Để làm được món này người ta chọn những con bò khỏe mạnh. Trước khi mổ bò họ sẽ cho bò ăn cỏ tươi với thảo dược đến no. Sau đó người ta sẽ mổ vào ruột bò và lấy những thức ăn chưa tiêu hóa hết trong dạ dày và ruột bò. Rồi vắt chúng để lấy được thứ chất lỏng đặc sệt. Chính chất lỏng này đã khiến cho nước lẩu có vị đắng nhẹ. Họ cho thêm mật bò cùng các gia vị cần có bỏ tất cả vào nồi và đun sôi.
Xem thêm: Món ăn kinh dị của TQ
