Thành phố Tây An, trước đây gọi là Trường An và Hạo Kinh, là thủ phủ của tỉnh Thiểm Tây, Trung Quốc. Tây An là “Thành phố lịch sử thế giới” được UNESCO công bố năm 1981, một trong những cái nôi quan trọng của nền văn minh và dân tộc Trung Hoa, đồng thời là điểm khởi đầu của Con đường tơ lụa.
Các địa danh du lịch nổi tiếng
Tháp Đại Nhạn
Tọa lạc bên trong khuôn viên chùa Đại Từ Ân, thuộc ngoại thành thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây, tháp Đại Nhạn là một trong những kiến trúc cổ nổi tiếng nhất Trung Quốc. Xây dựng vào năm 652 dưới triều hoàng đế Cao Tông (nhà Đường), ngôi tháp này ban đầu có chức năng lưu trữ những kinh sách Phật giáo mà ngài Huyền Trang đã mang về từ Ấn Độ. Ban đầu chùa có năm tầng, và sau này được tu sửa và nâng lên thành chín tầng, và cuối cùng được điều chỉnh thành bảy tầng với tổng chiều cao là 64,517 mét.
Thành cổ Tây An
Nằm trong một thành phố có lịch sử vài chục thế kỷ, đặt cạnh những di tích hàng ngàn năm tuổi như Đội quân đất nung, chùa Bạch Mã,… bức tường thành có tuổi đời 637 năm dường như quá “non trẻ” để được nhắc tới. Thế nhưng bất chấp tuổi đời của mình, tường thành cổ Tây An là một công trình kiến trúc ấn tượng và đáng để chiêm ngưỡng. Khu thành cổ này đã cùng Tây An trải qua bao thăng trầm, biết bao hưng suy. Nó không chỉ có giá trị lịch sử to lớn mà còn có giá trị văn hóa vô giá
Đại Đường Phù Dung Viên
Công viên Đại Đường Phù Dung nằm ở thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây, mở cửa từ năm 2005.
Đại Đường phù dung là công viên lớn nhất vùng tây bắc Trung Quốc, đồng thời là công viên đầu tiên xây theo kiểu vườn thượng uyển. Khu vực trưng bày chia thành 5 phong cách, tượng trưng cho 5 giác quan: thị giác, thính giác, khứu giác, xúc giác, vị giác. Hương tinh dầu thơm tỏa ngan ngát khắp 1.000 m2, biến Đại Đường Phù Dung thành nơi bồng lai tiên cảnh, như thấy thấp thoáng bóng mỹ nhân thướt tha trong tà áo lụa.
Khi đến Tây An các bạn cũng có thể ghé thăm các nơi này: Cung Hoa Thanh, Lăng mộ Tần Thủy Hoàng, Cung Vị Ương, Cung Đại Minh…
Ẩm thực Tây An
Nước ép lựu
Tây An nổi tiếng là vùng trồng lựu thực khách đến đây có thể thưởng thức nước ép lựu hương vị tự nhiên, nhưng cũng có thể thêm đường nếu ưa thích sự ngọt ngào. Đây là thức uống khá thích hợp để dùng cùng với món xiên cừu nướng và cũng rất tốt dạ dày của bạn
Bánh mì kẹp thịt Tây An ( roujiamo)
Một chiếc bánh roujiamo sẽ có 2 phần quan trọng nhất – bánh mì nướng và thịt băm nhỏ. Để có hương vị tốt hơn, roujiamo được nướng bằng lò truyền thống thay vì lò nướng điện. Thịt thay vì thịt bò xay như một chiếc bánh mì thông thường, roujiamo được làm từ hỗn hợp mỡ và thịt lợn nạc đã được om trong nhiều giờ, được băm nhỏ bằng tay và kẹp trong bánh mì.
Súp thịt cừu Yangrou Paomo
Đây là món súp bắt nguồn từ người Hồi Giáo nguyên liệu để làm món này là từ thịt cừu đem hầm với gia vị, thuốc bắc, bánh mì đem cắt nhỏ, bỏ vào tô, sau đó chan nước súp thịt có nhiều rau thơm, phần bánh mì sẽ thấm nước súp và trở nên đậm đà hơn, sau đó vài lát thịt cừu hoặc thịt bò sẽ được để lên trên
Bánh mì dẹt trong súp thịt cừu Mutton
Món ăn này còn có tên gọi địa phương là yangrou paomo. Nó khiến người ta gợi nhớ đến bánh mì nóng giòn tan, cay, thơm ngâm trong nước dùng của thịt cừu.
Thưởng thức paomo là cả một nghệ thuật vô cùng độc đáo. Đầu tiên, bạn sẽ được người phục vụ mang tới hai miếng bánh mì không men trong một cái bát. Bây giờ công việc của bạn là xé bánh mì thành những miếng nhỏ như những hạt đậu nành và đặt vào trong cái bát. Sau khi bạn đã hoàn tất, người phục vụ sẽ lấy bát của bạn trở lại bếp và thêm mì gạo, súp cừu và rau. Món hầm sẽ được phủ lên trên những lát thịt cừu hoặc thịt bò mà bạn lựa chọn.
Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về Tây An – Trung Quốc ! Ngoài ra Trung tâm ngoại ngữ NewSky còn có các khóa học tiếng Trung từ cơ bản đến nâng cao. Liên hệ ngay đến Hotline 090 999 0130 – (028) 6277 6727 để được tư vấn chi tiết.
