Như các bạn đã tìm hiểu về văn hóa ăn uống của người Trung Quốc trong phần 1. Tiếp nối bài viết hôm nay webtiengtrung gửi đến các bạn phần 2 dưới đây nhé!
Các điều cấm kỵ trong bàn ăn của người Trung Quốc
Khi ăn mì bạn không nên cắn đứt sợi mì mà hãy ăn hết cả sợi mì dài. Bởi vì người Trung Quốc xem mì như biểu tượng của sự Trường Thọ
Và khi ăn trong bàn ăn hạn chế tạo ra các tiếng động, âm thanh, kể cả việc ợ hơi hay hắt xì. Nếu bạn lỡ phát ra tiếng động thì nên nói “xin lỗi” với những người ngồi cùng bàn vì sự phiền toái của mình.
Khi dùng bữa xong bạn không nên nói “tôi ăn xong rồi”. Vì theo quan niệm của người Trung Quốc nói như vậy có nghĩa là bạn đã chết và không còn cơ hội ăn nữa. Mà thay vào đó bạn nên nói “tôi ăn no rồi”
Trong khi ăn cơm, bạn không được khua đũa va vào chén trong lúc dùng bữa. Như vậy có nghĩa là bất lịch sự và là “không có cơm ăn”. Đặc biệt trong bàn ăn không được để đũa cắm vào bát cơm vì như thế tượng trưng cho nghi thức lễ đám tang. Không được dùng đũa chỉ trỏ vào người khác
Đến Trung Quốc bạn nhất định phải ăn hết cơm trong chén, không được để sót lại. Vì như thế người Trung Quốc cho rằng nếu làm như vậy sau này khi chết bạn sẽ phải xuống 18 tầng địa ngục và phải ăn hết số cơm thừa trên trần gian bạn để lại để được đầu thai. Và điều này cũng là không tôn trọng những người nông dân làm ra hạt gạo.
Khi bạn các đồ ăn có xương. Theo phép lịch sự bạn nên dùng tay cầm trực tiếp xương xuống đĩa hoặc bàn ăn gần chỗ mình ngồi.
Sắp xếp vị trí khách ngồi trong bàn ăn
Người Trung Quốc họ rất chú trọng về vị trí ngồi trong bàn ăn. Người lớn tuổi nhất trong bữa đó sẽ được ngồi tại vị trí trung tâm của bàn ăn. Những người nhỏ tuổi cần chú ý đến phép tắc và lễ nghĩa trên bàn ăn. Trước khi vào tiệc người nhỏ tuổi phải mời bề trên ăn trước, đồ ăn nên gắp 1 ít một, không được đảo, xới đồ ăn
Nghi thức với khách mời
Điều quan trọng nhất của khách mời khi đến một bữa tiệc đó chính là sự đúng giờ. Khách mời sẽ xem xét mức độ thân thiết với chủ nhân bữa tiệc để chuẩn bị những món quà nhỏ. Khi đến bữa tiệc khách mời sẽ chủ động tự giới thiệu bản thân hoặc chủ nhân bữa tiệc sẽ giới thiệu nếu người khác không biết. Và sau khi giới thiệu bản thân xong khách mời sẽ ngồi vào chỗ ngồi được sắp xếp sẵn
Cách dùng đũa
Cũng giống như Việt Nam, người Trung Quốc khi ăn họ sẽ sử dụng đũa để ăn. Đũa là một vật dụng quan trọng trong văn hóa ăn uống của người Trung Quốc. Họ rất để tâm về cách sử dụng đũa trong bàn ăn. Bạn tuyệt đối không được dùng đũa như một món đồ chơi hoặc chỉ trỏ vào người khác. Đặc
Có lẽ chúng ta đều biết Người Trung Quốc cũng như nhiều quốc gia Châu Á khác sử dụng đũa khi ăn rồi đúng không. Đũa đóng một vai trò lớn trong văn hóa ăn uống và sinh hoạt của người Trung Quốc. Họ ăn mì đến cơm, thịt đến canh, cá đến trứng, tất tần tật mọi thứ đều bằng đũa. Nếu bạn muốn gắp đồ ăn cho người khác thì nên dùng một đôi đũa riêng. Đặc biệt bạn không nên cắm đũa vào bát cơm.
