Hôm nay webtiengtrung sẽ đưa các bạn tìm hiểu về ẩm thực và du lịch Phúc Kiến – Trung Quốc. Đây là một tỉnh nằm ở ven biển đông Nam Trung Quốc. Phúc Kiến sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh xinh đẹp, cùng những di tích lịch sử hào hùng. Những nét ẩm thực hấp dẫn lòng người
CÁC ĐỊA DANH NỔI TIẾNG
Núi Vũ Di
Núi Vũ Di cách thành phố Vũ Di Sơn thuộc tỉnh Phúc Kiến khoảng 15 kilomet về phía Nam. Đây được xem là dãy núi đẹp nhất khu vực Đông Nam Trung Quốc. Nơi đây phong cảnh hoàn toàn không có dấu tích xây dựng của con người . Tất cả đều do mẹ thiên nhiên ban tặng nên không khí ở đây rất trong lành. Bao quanh núi Vũ Di còn có vùng đất mang tên Đan Hạ rất đẹp
Ở đây có nền văn hóa lịch sử rất lâu đời .Cùng những phong tục tập quán đậm bản sắc dân tộc hứa hẹn sẽ làm du khách ấn tượng. Núi Vũ Di còn có rất nhiều hang động và vách đá sừng sững
Thổ Lâu Phúc Kiến
Thổ lâu Phúc Kiến có kiến trúc như những pháo đài kiên cố là những nơi sinh sống của rất nhiều hộ gia đình. Thổ lâu là tên của những ngồi nhà có nhiều hình dạng khác nhau như hình bầu dục, ngũ giác và hình vuông ở Phúc Kiến. ” Thổ lâu” có nghĩa rằng nhà làm được từ đất và có thể chịu được những trận động đất mạnh. Cấu trúc của những ngôi nhà này là hình tròn khép kín. Không gian mở hướng quay vào bên trong. Còn ở giữa chính là khoảng trống để sinh hoạt của các gia đình.
Cổ Lãng Tự
Cổ Lãng Tự sở hữu những dinh thự tuyệt đẹp từ thời thuộc địa, không khí trong lành, yên bình là một điểm tham quan hút khách. Tham quan đảo, du khách sẽ được chiêm ngưỡng đủ loại kiến trúc với phong cách đa dạng: Có miếu tự mái cong kiểu Trung Quốc, có mái nhà theo phong cách Nhật Bản, cũng có những tòa lãnh sự quán theo phong cách Châu Âu từ thế kỷ 19. Vì vậy, Cổ Lãng Tự còn được ca ngợi là Hội chợ triển lãm kiến trúc vạn quốc
Ngoài các địa điểm nổi tiếng trên chúng ta còn có thể tìm hiểu về : Đại Hồng Bảo, Tuyền Châu, Hạ Môn.…
ẨM THỰC PHÚC KIẾN
Mì xào Phúc Kiến
Mì xào Phúc Kiến là một món ăn khá phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa. Thành phần nguyên liệu trong món mì xào Phúc Kiến thường là hải sản đặc biệt là tôm và mực ống. Còn có một số thành phần nguyên liệu khác tạo nên hương vị của mì xào Phúc Kiến đó là trứng, một chút ớt xanh, ớt đỏ. Gia vị dùng trong món mì xào Phúc Kiến có chút muối, tỏi, dầu hào, nước tương, tương ớt, một chút bột bắp, một ít nước dùng. Nước dùng cho món mì xào Phúc Kiến là nước nấu từ đầu tôm, nghêu và ít cá khô.
Vịt hầm Phúc Kiến
Một trong những món ngon độc đáo mà đi đến bất cứ quán ăn ở Phúc Kiến. Dù là ở Trung Quốc hay Việt Nam đều có. Đó chính là món vịt hầm, vịt nấu theo phong cách ẩm thực Phúc Kiến, không nhiều dầu mỡ và không giòn như vịt quay Bắc Kinh. Vịt được chặt thành từng khúc, hầm với các loại gia vị, nước xốt cho nhừ và thấm đều sẽ không còn mùi tanh đặc trưng. Thịt mềm, chấm thêm chút nước xốt và nước tương pha hành, tỏi, thêm chút rau và dưa leo tạo nên một hương vị rất lạ. Đặc biệt món ăn này thường sẽ không được làm sẵn khi có người ăn thì họ mới chế biến.
Qua bài viết ẩm thực và du lịch Phúc Kiến – Trung Quốc. Webtiengtrung hy vọng các bạn sẽ hiểu hơn về Trung Quốc
Xem thêm : Khám phá Di Hòa Viên
